如何用济南散白酒制作家常美食，这些做法超简单！

在家烹饪时，用济南散白酒来提升菜肴风味，是个不错的选择。下面介绍几种简单而美味的做法，让你在家也能轻松体验到餐厅级的美食。

1. 白酒焖鸡翅

材料:

• 鸡翅中 500克
• 济南散白酒 50毫升
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 姜片 适量
• 蒜瓣 2-3个
• 糖 1茶匙
• 盐 适量

做法:

1. 鸡翅洗净，用白酒、姜片和盐腌制20分钟。
2. 锅中加少许油，放入蒜瓣炒香。
3. 加入鸡翅煎至两面金黄。
4. 倒入生抽、老抽、糖，再加入白酒。
5. 加少量水，焖煮约15分钟，至汤汁浓稠即可。

2. 白酒炒虾

材料:

• 虾 300克
• 济南散白酒 30毫升
• 生姜丝 少许
• 葱花 适量
• 盐和胡椒粉 适量

做法:

1. 虾去须、洗净，用白酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅冷油，放入姜丝爆香。
3. 加入腌制好的虾，快速翻炒。
4. 加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可。

3. 白酒炖排骨

材料:

• 排骨 500克
• 济南散白酒 50毫升
• 土豆、胡萝卜 各1个
• 生抽 2汤匙
• 盐和糖 适量
• 八角 1个

做法:

1. 排骨焯水后备用。
2. 热锅中加少许油，放入排骨煸炒。
3. 加入白酒、生抽、八角，翻炒均匀。
4. 加入切块的土豆和胡萝卜，加入适量水。
5. 炖煮40分钟，至排骨酥烂，调味即可。

4. 白酒醉蟹

材料:

• 鲜活螃蟹 2只
• 济南散白酒 100毫升
• 姜片 适量
• 盐和糖 适量

做法:

1. 螃蟹洗净，去腮，切块。
2. 将蟹块放入密封容器，加入白酒、姜片、盐和糖。
3. 盖上盖子，静置于冰箱中腌制24小时。
4. 取出后即可享用。

5. 白酒烩牛肉

材料:

• 牛肉块 300克
• 济南散白酒 50毫升
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 盐和黑胡椒 适量

做法:

1. 牛肉块焯水备用。
2. 锅中放少许油，煸炒洋葱、胡萝卜。
3. 加入牛肉块，翻炒后倒入白酒。
4. 加入西红柿丁，炒匀后加水焖煮。
5. 煮至牛肉软烂，加盐和黑胡椒调味。

这些简单的家常菜，不仅容易上手，还能让济南散白酒的独特风味渗透到每一口食物中。试试看，给你的家常菜带来新的味觉体验！